Bubbels

Een volle, gedistingeerde Blanc de Blancs die verfijnt is,  met een gastronomisch karakter. Deze 100% chardonnay blend is heerlijk krachtig. In de geur frisse citrusvruchten als grapefruit en mandarijn, en een vleugje geconfijte citroen. Een volle chardonnay met frisheid die ook zijdezacht is. Langdurige afdronk, gekenmerkt door minerale tonen van kalksteen en vuursteen aangevuld met de romige tonen van hazelnoot. Een champagne om bij voorkeur als aperitief van te genieten vanwege zijn verfijning en versheid. Maar ook perfect bij delicatere witvis, gewoon gegrild, of bij schaaldieren zoals coquilles of zelfs een garnalencocktail. Het ook gaat goddelijk samen met sushi en sashimi. De zeer aangename, zachte bubbels, zijn ontstaan uit een rijping van minstens 4 jaar in de kelders.

Wijnhuis: Prestige des Sacres
Land: Frankrijk
Streek: Champagne
Druiven: Chardonnay

Per fles: 49,00