Elegant en Kruidig

Mooie fruitige, uitgesproken geuren van vers zwart fruit zoals bramen en bosbessen, aangevuld met salmiak, drop en zwarte peper. Ook hints van kokos door het bescheiden gebruik van rijping op eikenhouten vaten. Klein beetje bloemig in de vorm van viooltjes. Wat gelijk opvalt voorin de mond is de dropsmaak die mooi in balans is met de zwarte fruitsmaken, samen met iets ziltigs voorop de tong. De tonen van kokos en viooltjes komen later bij het rondwalsen vrij, en bij de afdronk de zwarte peper. Zachte tannine zorgt voor een soepel mondgevoel, de afdronk is fris en erg aangenaam. Heerlijk zo te drinken na een dag hard werken, maar laat zich ook goed combineren met gegrild rood vlees of een eendenborst met een rodewijnjus en rozemarijnaardapeltjes.

Wijnhuis: Pago de Tharsys
Land: Spanje
Streek: Utiel Requena
Druiven: Bobal

Lekker bij: Gevogelte, Chocolade, Harde kazen, Lichte vleesgerechten.

Prijs: € 8,75