Moment de Plaisir Rouge

Wijnhuis J.M. Aujoux, opgericht in 1938, is een gerenommeerde specialist in Beaujolais-Mâconnais wijnen. Gelegen in het hart van Fleurie, tussen de iconische Roche de Solutré en Mont Brouilly, wordt het landgoed omringd door biologisch geteelde wijnstokken.

J.M. Aujoux staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie, wat hen erkenning heeft opgeleverd in zowel Frankrijk als wereldwijd. Het wijnhuis produceert een breed scala aan wijnen, van Beaujolais Crus zoals Moulin-à-Vent en Morgon Côte du Py tot Bourgogne Crus zoals Viré-Clessé en Pouilly-Fuissé.

Het wijnhuis heeft een sterke focus op duurzaamheid en authenticiteit, met wijngaarden die worden beheerd volgens duurzame praktijken en gecertificeerd zijn door Terra Vitis en High Environmental Value (HVE) niveau 3. De filosofie van J.M. Aujoux draait om oprechtheid, wat tot uiting komt in hun relaties met wijnmakers, hun inzet voor milieuduurzaamheid en hun toewijding aan het produceren van wijnen die toegankelijk zijn voor iedereen.

Met moderne faciliteiten in La Chapelle de Guinchay en een dynamisch team, produceert en verkoopt J.M. Aujoux jaarlijks 10 miljoen flessen. Het wijnhuis blijft toegewijd aan het maken van wijnen die authentiek het karakter van hun bodems en klimaten weerspiegelen, waarbij elke fles hun kernwaarden “Plezier en Vrijgevigheid” belichaamt.

Daarnaast beheert J.M. Aujoux ook wijngaarden in de Languedoc-Roussillon regio. Deze wijngaarden produceren wijnen die de diversiteit en rijkdom van de Zuid-Franse terroirs weerspiegelen. De wijnen uit deze regio zijn bekend om hun krachtige aroma's en volle smaken.

Een van de populaire wijnseries van J.M. Aujoux is "Moment de Plaisir". Deze serie omvat wijnen die zijn ontworpen voor gemakkelijke genietmomenten en zijn beschikbaar in rosé, rood en wit. De druiven voor de witte en de rosé wijn zijn gecertificeerd met HVE3  (High Environmental Value). Het HVE-keurmerk is een initiatief van het Franse ministerie van landbouw en heeft als doel duurzame landbouw te bevorderen. Het kent drie niveaus, waarvan "HVE3" het verst gevorderd is. Dit label beloont landbouwbedrijven die in beperkte mate pesticiden gebruiken en de voorkeur geven aan natuurlijke oplossingen, zo goed mogelijk waterbeheer hanteren en bijzondere aandacht besteden aan de bescherming van biodiversiteit, fauna en flora.