Rond en Romig

Is het nu primitivo of zinfandel? Antwoord: het is dezelfde druif! In Puglia, waar deze wijn vandaan komt, is de druif primitivo vrij lang onbekend gebleven. Door het succes van de zinfandel uit Californië is de primitivo ook opgebloeid. De primitivo dankt zijn naam aan het feit dat de druif als eerste rijp is in de wijngaarden. Primitivus betekent namelijk in het Latijn: de eerste die rijp is.
Zoals gezegd komt de SLVRBCK Gorilla Primitivo uit Puglia. Deze streek is bekend om zijn wijnen van de primitivo druif. De regio ligt zeer zuidelijk, in de hak van de laars van Italië. De primitivo kan zeer goed tegen warmte, wat goed uitkomt in deze warme streek.

De geur van deze wijn is zwoel van het rijpe, donkere fruit. Ook een vleug tabak komt je tegemoet. De smaak is sappig. Er zit nog wat tannine in de wijn, maar de wijn is vooral soepel. Ook hier komt het zwoele van het rijpe fruit weer naar boven. Ook proef je lichte vanille, lekkere mediterrane kruiden en een vleugje tabak. Beestachtig lekker!

Wijnhuis: Casa Vinicola Botter
Land: Italië
Streek: Puglia
Druiven: Primitivo

Lekker bij: Pizza, Pasta met tomatensaus, Gegrild rundvlees.

Prijs per fles: van € 12,50 voor 9,95